边吃饭边看电视,或边吃饭边看书无论对于瘦身者还是普通人群,都不是好习惯。由于进食时注意力已转移到其他方面,对自己进食就不会像通常那样专注,大脑皮层的兴奋点也随之转移到电视画面或书页上,它对下丘脑的摄氏中枢的控制也会削弱,从而使饱腹感减弱,导致热量摄入过多。
一心二用的进食方式,使人无法好好品尝食物的美味。越是细心享受食物的色香味,越能从中得到满足感,又可以避免摄食过量。
以下几点,可以作为让人改变不专心进食方式的参考:
1. 只在一个固定的地方(如饭桌旁)吃东西。 2. 坐着吃,而且等家人到齐后一起进餐。 3. 吃饭时,不看书,不看报,不看电视。 4. 吃饭时少说笑,饭后再谈事情。
这些做法能提高瘦身者对过量膳食的警惕性,吃时专注于吃,则能减少不必要的热量摄入。
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